萝卜花园萝卜花园的做法步骤图

用料

胡萝卜 2根

白萝卜 1根

土豆 1只

盐 3克左右

生抽 1锅铲

糖 5克左右

蚝油 2滴

鸡精适量

萝卜花园的做法

准备好食材洗净并去皮！

切段焯水，烧开后取出放凉一下至可操作的温度！

全部切片！

这时候就要上武器了，拿出切模！某宝买的19块用处挺多的！

全部按大小切模成花型！注意东西要分开放！

因为要分开炒的！

油锅热好先下白萝卜花，炒到微微变色

这时可以下胡萝卜了，同样炒到微微变色后加生抽！

然后加上土豆炒，放糖放蚝油！

加适量水盖锅盖中火闷个几分钟，然后开盖大火收汁，撒点鸡精！

装盘！

剩余的所有边角料可以切成末配肉做饺子馅，由于本宫刀工欠佳，所以就去掉白萝卜打成糊糊了吃了，配点蜂蜜味道更佳！

小贴士

1，千万不要放老抽，菜色就毁了！

2，喜欢*脆口感的可以省略闷锅的过程！

3，不放生抽放盐和蚝油调味也是可以的！

4，加点黑胡椒也是可以的！

5，炒土豆时候注意火候和力度，别碎成一锅土豆泥了

萝卜花园 萝卜花园的做法步骤图